据说辣条的起源，是根据面筋发展而来。沈如意第一步要做的，也是从面筋开始。面筋的做法说起来还是比较简单的，先把小麦粉和盐混在一起，再加水和成面团，发上一会后，把面团拿到少量的清水里反复的揉捏搓洗。厨房里的厨子看到她这举动，惊讶之余又一脸肉疼，“东家，现在面粉这么贵，你这样洗，不是浪费吗？”他是觉得，东
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农门富女小说精彩片段：面粉会溶入水，虽然已经揉成了面团，但是在清水中搓洗下来，淀粉会被洗出来，清水变成白色。现在的人还不懂面筋和淀粉这么一说，还以为是面粉化在了水里，可不就是浪费吗？厨房里的厨子看到她这举动，惊讶之余又一脸肉疼，“东家，现在面粉这么贵，你这样洗，不是浪费吗？”沈如意听他这么好意的提示，没忍住笑了起来，她眨眨眼看向元一，故作神秘，“我怎么会浪费呢？你等着看吧，我要给你们做点新玩意出来。”面筋的做法说起来还是比较简单的，先把小麦粉和盐混在一起，再加水和成面团，发上一会后，把面团拿到少量的清水里反复的揉捏搓洗。
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据说辣条的起源，是根据面筋发展而来。沈如意第一步要做的，也是从面筋开始。
面筋的做法说起来还是比较简单的，先把小麦粉和盐混在一起，再加水和成面团，发上一会后，把面团拿到少量的清水里反复的揉捏搓洗。
厨房里的厨子看到她这举动，惊讶之余又一脸肉疼，“东家，现在面粉这么贵，你这样洗，不是浪费吗？”
他是觉得，东家该不是不会做面食吧，面团哪用洗啊，要摊饼还是切面，直接弄就成了，这简直是瞎搞。只是他不好指责自己的老板，才这么含蓄的提醒一句。
面粉会溶入水，虽然已经揉成了面团，但是在清水中搓洗下来，淀粉会被洗出来，清水变成白色。现在的人还不懂面筋和淀粉这么一说，还以为是面粉化在了水里，可不就是浪费吗？
沈如意听他这么好意的提示，没忍住笑了起来，她眨眨眼看向元一，故作神秘，“我怎么会浪费呢？你等着看吧，我要给你们做点新玩意出来。”
沈如意自打酒楼开起来，时不时都会到厨房里给他们教上一两道新菜，都是他们从前没有见过的做法，他们也知道沈如意点子多，在厨艺上面颇有造诣。
但是对她这么铺张浪费的行为，还是不敢苟同。
劝不动沈如意，只好悄悄的去跟金泰然通风报信，让他管管自己的媳妇，可别这么‘败家’。
金泰然听说她在厨房里瞎搞，倒是抽空进来看了下，只是问了句她在干嘛。
沈如意把同样的话跟金泰然解释了一番，他神色好奇的站在旁边看了一会，如今的沈如意在做吃的上面总是会有些稀奇古怪的想法，越是相处越发现她身上揣着诸多秘密。
不管沈如意想做什么，他都没有想过阻拦，她暴露的越多，他才能愈发的了解她。
看着她一直搓揉着面团没有闲下来的双手，伸手给她揉了揉胳膊，有些心疼的对她说，“这是不是很累？要不我来，你在旁边告诉我怎么做？”
“不用，我也是第一次做，要先试试才知道可不可行，你把外面给看好就成。”虽然这么一直反复搓洗，两只胳膊的确是挺酸的。
不过，她想到要是成功以后可能带来的利益和成就感，心里就充满了干劲，还是想这自制辣条能够在她的手下诞生，要是不成功的话，她也好在不断的摸索中改进。
见她坚持，金泰然也没有多劝，叮嘱厨房的人由着她去，便出去照看柜台了。
沈如意换了几道水，看着揉好面团在反复的搓洗当中，几乎缩小了快三分之二，由白色变成白灰色，甚至开始粘手，再换到清水里搓洗，也不再有明显的变化，就知道这团面筋差不多了。
她弄了一口小锅，把面筋稍微蒸发一些，然后放到水里煮熟。等彻底放凉以后，切成筷子粗细的长条，稍微在油里一炸，然后将辣椒和油放上各种调料，炒制出红油，把面筋加入一起翻炒，再加上少量的水炆上收汁。
沈如意只是按照自己的想法来尝试操作，做好后就迫不及待的尝了一下，发现竟然真做出了辣条的味道。
虽然这不如机器压制的劲道有嚼劲，但胜在味道和正宗的辣条相差无几，那点小小的口感差异几乎可以忽略，毕竟这里并没有人吃过真正的辣条，面筋对他们来说也是比较稀奇的食物之一了。
自己满意后，就拿去给店里的人品尝，毫无意外的收获了一致好评。厨房里的人见证了她真的把普通面团做成了这样好吃的东西，一个个都服的不行。
紧接着，沈如意就让厨房的人先空闲之余，都学着做面筋，再由她亲手炒制，和酱骨一样，在门口推销起来。
沈如意的酱骨在这一个月的时间下已经出了名，许多人即便是不在她家酒楼来吃饭，偶尔也会买上根酱骨尝尝。
因此她把辣条摆上的时候，围观而来的人，比当初首次端出酱骨的时候还要多些。
本以为又是什么好吃的，可看到那一盆裹着辣椒和油不知道是什么的东西，难免大失所望。
大家围着沈如意指指点点的猜了半晌，也没人能说出这究竟是什么东西。
有心急的连忙指着盆里的东西追问，“老板娘，你这是什么东西？”
见有人先发问了，大家也都你一言我一语的催促起沈如意来，想要知道她弄出来的是什么？
“这是本店新出的一道菜，叫辣条，比我做的酱骨滋味还要美妙，只要吃过一次，便可令人念念不忘。”沈如意笑眯眯的介绍起来，她对辣条很有信心，为了顾及大众口味，她做的是甜辣的风格，即便是不爱吃辣的人也能接受。
有人将信将疑的看了一会，却又实在没勇气吃这种闻所未闻，见所未见的东西，只好七嘴八舌的讨论起来，却迟迟没有人敢上前一试。
“好好的酒楼不开，劲搞些歪门邪物。这东西大家见都没见过，你说好吃就吃，谁知道你弄了什么在里面，给大家吃出问题来怎么办？”
也有凑热闹的，看不惯她这般作态，发出质疑的声音。
跟着她一起出来的厨子元三发愁的盯着她，“东家，大家都不信，该怎么办好？”
沈如意淡定的看了一眼，转而盯着人群中发出质疑的方向，嗤笑一声，“你没见过的东西不代表这世上没有，你没吃过的东西，也不能证明这就不能吃。莫说我这道菜，就是京中某些大老爷吃的，就有不少是你们这辈子都没见过的，难道他们吃的都是歪门邪物？”
“见识浅薄，庸人自扰。”她冷哼一声，毫不留情的斥责起来。
搞事情，她卖她的辣条，你爱吃就吃，不吃也罢，非要污蔑她的东西吃不得，沈如意哪里能忍这口气。
对方被这么一噎，半晌接不上话，又有不认识的她的人好奇，“老板娘是从京中来的，才会这些吗？”
“那倒不是，这是有人在遥远的东方游历学习而来，而我机缘之下学会了这道菜。每个地方的人都存在口味差异，大家会的东西也不同，并不是我们平日里没见过的东西就不应该存在，若是县里有出过远门的人，应该会有所体会。”
沈如意耐着性子解释，“我这店里推出的每一道特色菜，都是经过店里人试吃的。今个也是第一次给大家见这样的稀罕物，图个彩头，可以让大家免费试吃，等尝过味道了，再决定要不要买！”
说完，沈如意率先用筷子夹了一根辣条，当众吃给大家看，证明这确实是能吃的。
有她在先，自然有不少人也心痒痒的想要试试这从未吃过的辣条，是否真的跟老板娘说的一样好吃。再加上沈如意说可以免费试吃，不要钱就能尝到这稀罕物，这种便宜不占白不占。
胡晓楠已经误会了她，此刻只把她真心实意的夸奖当做讽刺。只是扬了扬头表示听到了。
沈如意也不在意，权当看不见，反正她也不打算同这家人多来往。
胡伟茹跟着笑了笑，她还没忘今天来的目的，见沈如意不是个话多的，也不关心她送去的东西人家喜不喜欢，自己按奈不住问起来，“如意嫂子，昨天你送的酱骨，奶奶带给我们尝了，很好吃，是你买的还是自个做的呀？”
“是我自个做的。”沈如意怎么也没想到，这两人居然是冲着酱骨来的。
她对自己的手艺有信心，毕竟她脑子里装着现代的食谱，还从购物神器里买了些这里根本找不到的调料，那味道，自然比别人做的都好。
“如意嫂子手艺真好，那你可不可以教教我们怎么做啊？昨天我们吃了那酱骨，一家子都十分喜欢，以后也想自己做来吃。”胡伟茹笑得很甜，显然十分擅长装乖巧讨人喜欢。
不过这模样太刻意了，沈如意也不吃这一套。
她收起脸上谈笑的神色，用苦恼又为难的目光看着她，“这不是我不想教，只不过我这是秘方，不能外传的。”
其实做酱骨倒是没什么难的，难的是她们没有沈如意用的调料。沈如意也不打算卖那些调料，购物神器上的调料都是一小包一小包的，也不知道攒多久才能攒出像样的数量拿出去卖。
在这里调料都是有钱人家或者酒楼这些地方才会用上一些，普通人家家里也就是油盐酱醋，更别说不少调料还是这个时代根本没有的。
这做法教出去，要是做出来不是原来的味，这些人说不准还得记恨，她才不想做这种吃力不讨好的事情惹一身骚。
胡伟茹一脸失望，在她看来做吃的又不是什么特别的事情，哪有什么不能外传的，肯定是沈如意自己小气不愿意教。
她有些不高兴的瞥了沈如意一眼，“如意嫂子手艺这么好，就应该跟大家分享一下嘛，不过是一碗菜，怎么就看得比金子还重了？”
胡晓楠要年长一些，比她要多懂些道理，若非确实不方便，没人会对一碗菜的做法藏着掖着的。
虽然对沈如意没什么好感，她还是斥了胡伟茹一句，“小茹，不要强人所难。”
沈如意见她开口，也没试图去哄那十一二岁的小姑娘，抱歉的对她笑了笑，“晓楠也是拜师学技的人，你能理解罢。”
胡晓楠点头，虽然她也对那酱骨的做法挺感兴趣，但话到了这份上，她也做不出逼迫人的事。只是转头安慰胡伟茹，“既然这样我们先回去，你以后要是实在想吃，不如跟如意嫂子商量商量，让娘买了骨头你提过来，麻烦嫂子给你做一下。我想嫂子这么体贴的人儿，应该不会拒绝吧？”
最后这句是对着沈如意说的。
沈如意就算不愿意，也不会当着她的面说出来，只是态度不明的笑着看着两人。
胡伟茹没听她拒绝，这才脸色好看了些，“那我们回去吧。”
两人正准备离开，金泰然提着一只兔子回来了。
还没踏进院子里就欣喜的给沈如意报信，“媳妇，你快来看，我捉了东西回来。”
话落音，他才看到沈如意就坐在院子里，旁边还坐着里长家的两个女儿。
他手里还提着一只浑身雪白，但一对耳朵尖和额中的位置却长了一撮灰毛的兔子，见到有外人收敛了神色，客气的同两人打了声招呼，“里长家的姑娘来了？”
“恩。”胡伟茹没能达到目的，到底心情不好，只是闷头应了一声，也没兴趣做出那副可爱的性子讨人欢喜了。
倒是胡晓楠，原本是想看看他口中给沈如意捉的东西，不曾想却发现金泰然现在和从前也大不一样了。
他生的浓眉大眼的，五官硬朗，没了以前面黄肌瘦的穷困象，反而隐约有了些英俊的感觉。尤其现在身上也换了干净整洁的新衣裳，哪怕只是寻常人家的装扮，看着也比别人多一份气质。
胡晓楠以前没关注过他，最大的印象就是这人又穷又懦弱，今个才发现，他算是村里长得最好的男子了。
她现在也到了说亲的年纪，心思有些浮动，乍一看到这样有几分容貌的男子，不自觉就觉得心跳快了起来，要是自己也能嫁这样好看的相公就好了。
她目光飞快的从金泰然的脸上扫过，盯着他手中的兔子，下意识的关心了句，“你腿好了？”
说起来两人虽然认识，但还是头一次说话，她这话问的倒是有些暧昧了。
胡晓楠脸颊发热，生怕别人看穿了心思，低头慌乱的解释起来，“对不起，我没有别的意思，我听说你摔着腿了，刚好我也在学医，下意识就多问了一句。”
她这话也是存了小心思的，要是金泰然的脚还没好，她倒是可以顺便关心两句，或是介绍他去自己学习的医馆看大夫，这样她也能多见上几面。
美好的事物总是引人觊觎的，哪怕明知道金泰然家里穷，也娶了媳妇，但少女心还是控制不住生出一些旖旎的向往。
哪怕是只能引得对方注意，顶多日后熟络一些，也是好的。
金泰然迟疑的点点头，脸色却是严肃起来，胡家两个女儿都还未出阁，跟他一个男人搭话总是招闲话的。
更何况自家媳妇就在眼前，他也不能对着别的女子笑，惹得媳妇不高兴了可怎么办好。
“已经好了，你们是来找如意的？你们聊，我先去做事。”金泰然下意识就要避开，走了两步想起手里的东西，又快步走到沈如意的身边蹲下，把兔子献宝似的捧到她面前。
“媳妇，我今个运气好，捉了只兔子。你看它长得多稀罕，你要是喜欢就留下养着玩。”
沈如意在家呆着无聊，有个小东西陪着逗趣也好。
沈如意仔细看了看这小兔子，模样长得确实可爱，很招人喜欢。
虽说她已经过了爱养小动物的年纪，但好歹是金泰然一片心意，直接放了又可惜，她还是笑着应了下来，“是长得稀罕，可我担心养不活。”
别看兔子虽然只吃点草，吃点萝卜就行，但实际上娇弱的不行，家养很难养活，尤其是用来当宠物。
沈如意小时候也养过一只，一个月都没活过去，她瞧着揪心，后来就再也不养这些小家伙了。
据说辣条的起源，是根据面筋发展而来。沈如意第一步要做的，也是从面筋开始。面筋的做法说起来还是比较简单的，先把小麦粉和盐混在一起，再加水和成面团，发上一会后，把面团拿到少量的清水里反复的揉捏搓洗。厨房里的厨子看到她这举动，惊讶之余又一脸肉疼，“东家，现在面粉这么贵，你这样洗，不是浪费吗？”他是觉得，东，是很好看的一本书，故事比较新颖，人物也刻画得不错，总之还不错，感谢作者素昧让大家免费阅读这部小说。